Австрийская фаршированная курица

Австрийская фаршированная курица

👁️ 30 просмотров

Фаршированная курица по-австрийски – это впечатляющий ужин. Состоит из 1 жареной курицы весом от 4 до 5 фунтов, 1 куриной печени, 3 простых булочек или 5 ломтиков белого хлеба, 1/2 гр. молока и 1/2 ст. сливочное масло или маргарин комнатной температуры — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Курицу вымыть и обсушить.

Мелко нарезаем печень.

Отложите в сторону. Нарежьте булочки тонкими ломтиками и залейте их молоком.

Отставьте на 5 минут.

Взбейте 1/2 стакана сливочного масла.

Добавьте печень, яйцо, яичные желтки, петрушку и приправы.

Соедините масляную смесь с нарезанными булочками, хорошо перемешайте.

Приправьте курицу внутри и снаружи солью и черным перцем.

Выложите начинку в куриную полость.

Вертел закрылся.

Разрыхлите кожу груди пальцами.

В каждую грудку положить по 1 столовой ложке сливочного масла.

Поместите курицу в форму для запекания. Влейте куриный бульон.

Выпекать при температуре 350° 1 час 20 минут, время от времени поливая бульоном.

При необходимости добавьте еще воды. Вынуть на блюдо.

Нарезайте и подавайте.

Хорошо подавать с рисовым пловом и зеленым салатом.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.