ऑस्ट्रियाई भरवां चिकन
ऑस्ट्रियाई भरवां चिकन एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 रोस्टिंग चिकन 4 से 5 पौंड, 1 चिकन लीवर, 3 सादे रोल या 5 स्लाइस सफेद ब्रेड, 1/2 सी के साथ बनाया गया। दूध और 1/2 सी. मक्खन या मार्जरीन, कमरे के तापमान पर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
चिकन को धोकर सुखा लें.
कलेजे को बारीक काट लीजिये.
रद्द करना। रोल को पतले स्लाइस में काटें और उनके ऊपर दूध डालें।
5 मिनट के लिए अलग रख दें।
1/2 कप मक्खन मलें।
लीवर, अंडा, अंडे की जर्दी, अजमोद और मसाला डालें।
मक्खन के मिश्रण को कटे हुए रोल के साथ अच्छी तरह मिला लें।
चिकन को अंदर और बाहर नमक और काली मिर्च से सीज़न करें।
चिकन कैविटी में चम्मच से स्टफिंग डालें।
कटार बंद.
अपनी उंगलियों से स्तन की त्वचा को ढीला करें।
प्रत्येक स्तन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन डालें।
चिकन को भूनने वाले पैन में रखें। चिकन शोरबा में डालो.
1 घंटे 20 मिनट के लिए 350° पर बेक करें, बीच-बीच में शोरबा से भूनते रहें।
अगर ज़रूरत है तो और पानी डालिए। प्लेट में निकाल लीजिए.
तराशें और परोसें.
चावल के पुलाव और हरे सलाद के साथ अच्छा परोसा गया।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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