या ग्रेटिन आलू
अउ ग्रेटिन आलू एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 5 पौंड छिले और कटे हुए आलू, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च, 1 पौंड मीडियम चेडर चीज़, 1/2 गैलन से बनाया गया। दूध और 1 स्टिक मार्जरीन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
आलू छीलें और काटें, लेकिन बहुत पतले नहीं।
धोकर हल्का नरम होने तक पकाएं।
आलू को छानकर गहरे बेकिंग पैन (लगभग 5 से 6 इंच) में डालें।
एक भारी पैन में, दूध और मक्खन डालें और बहुत गर्म होने तक गर्म करें (सुनिश्चित करें कि आप इसे जला न दें), फिर चेडर चीज़ डालें, इसे जलने से बचाने के लिए लगातार हिलाते रहें।
जब पनीर पिघल जाए, तो आंच से उतार लें और ठंडे पानी में थोड़ा कॉर्नस्टार्च मिलाएं और दूध के मिश्रण में मिलाएं।
वापस आंच पर रखकर वांछित मोटाई तक गाढ़ा करें।
फिर आलू के ऊपर डालें और 400° पर गर्म ओवन में रखें और तब तक बेक करें जब तक आलू पक न जाएं और ऊपर से भूरे न हो जाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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