アンゴラチキン(ガリルハムアンバ)
アンゴラチキン（ガリルハムアンバ）は、ほどよく簡単な夕食です。細かく切った鶏肉 1 羽、皮を取り除いて細かく刻んだ新鮮な赤または緑の唐辛子 3 ～ 4 本、小さじ 1/2 で作ります。すりおろした生姜、大きめの玉ねぎ 1 個、みじん切り、ニンニク 3 片を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
唐辛子、生姜、油、ニンニク、玉ねぎ、塩、コショウ、レモン汁、水1カップ、油を混ぜ合わせます。よく混ぜます。
鶏肉をミックスに入れ、室温で3時間マリネします。
鶏肉を取り出し、軽くたたくように乾燥させます。
液体および固形物は濾して保管してください。残った油で鶏肉を茶色にします。必要に応じてオイルを追加します。
マリネードの固形物を加え、玉ねぎが柔らかくなるが茶色にならないまで調理します。鶏肉を鍋に戻し、マリネ1/2カップと水1カップを加えます。
30分〜45分間煮ます。
サフランライスと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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