الدجاج الأنجولي (جاليرهامومبا)
الدجاج الأنجولي (جاليرهامومبا) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من دجاجة واحدة (3 رطل)، مقطعة إلى قطع، 3 إلى 4 حبات فلفل حار أحمر أو أخضر طازج، منزوعة الجلد ومقطعة جيدًا، 1/2 ملعقة صغيرة. زنجبيل مطحون، 1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعمًا و3 فصوص ثوم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
يُمزج الفلفل الحار والزنجبيل والزيت والثوم والبصل والملح والفلفل وعصير الليمون وكوب واحد من الماء والزيت. مزيج جيد.
ضعي قطع الدجاج في الخليط واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات.
إزالة الدجاج واتركها حتى تجف.
سلالة وحفظ السائل وأي مواد صلبة. دجاج بني في الزيت المتبقي. أضف المزيد من الزيت إذا لزم الأمر.
أضف المواد الصلبة من التتبيلة واطهيها حتى يصبح البصل طريًا ولكن ليس بنيًا. أعيدي الدجاج إلى المقلاة وأضيفي نصف كوب من التتبيلة وكوب واحد من الماء.
ينضج لمدة 1/2 ساعة إلى 45 دقيقة.
يقدم مع الأرز بالزعفران.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً