天使食品蛋糕

天使食品蛋糕

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天使蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 1 c 制成。蛋糕粉,过筛,1 1/2 c.糖粉,过筛,1 1/2 c.蛋白(10 至 12 个鸡蛋),1 1/2 茶匙。塔塔粉和 1/3 茶匙。盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一个永远不会让人失望的大众​​取悦。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

将烤箱预热至325°。

面粉和糖粉一起过筛3次;留出以备后用。

将蛋白、塔塔粉、盐和提取物放入大碗中;搅打至起泡。逐渐加入糖,一次两汤匙,每次加入后搅拌均匀。

继续搅打,直到蛋白变得非常坚硬,并在提起时保持峰形。

将面粉和糖混合物过筛在蛋白上。

轻轻地将面粉混合物拌入蛋白中,直到面粉混合物消失。

最后一部分折叠后,再进行 8 到 10 次折叠行程。

使用橡胶刮刀将面糊从碗中轻轻推入未抹油的 10 英寸管盘中。

切开面糊以打破气泡。

325°烘烤60至70分钟。

完成后,将锅倒置在架子上冷却。

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