एंजिल फूड केक
एंजेल फ़ूड केक एक मामूली आसान डिनर है। 1 सी के साथ बनाया गया। केक का आटा, छना हुआ, 1 1/2 सी. पिसी हुई चीनी, छनी हुई, 1 1/2 सी. अंडे का सफेद भाग (10 से 12 अंडे), 1 1/2 छोटा चम्मच। टार्टर की क्रीम और 1/3 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
ओवन को 325° पर प्रीहीट करें।
आटा और पिसी चीनी को एक साथ 3 बार छान लें; बाद में उपयोग के लिए अलग रख दें।
अंडे की सफेदी, टैटार की क्रीम, नमक और अर्क को बड़े मिश्रण कटोरे में रखें; झागदार होने तक फेंटें। धीरे-धीरे चीनी डालें, एक बार में 2 बड़े चम्मच, प्रत्येक मिलाने के बाद अच्छी तरह फेंटें।
तब तक फेंटना जारी रखें जब तक कि अंडे की सफेदी बहुत सख्त न हो जाए और ऊपर उठाने पर चोटियां पकड़ लें।
अंडे की सफेदी के ऊपर आटा और चीनी का मिश्रण छान लें।
आटे के मिश्रण को अंडे की सफेदी में धीरे से मिलाएँ जब तक कि आटे का मिश्रण गायब न हो जाए।
आखिरी हिस्से को मोड़ने के बाद, 8 से 10 अतिरिक्त फोल्डओवर स्ट्रोक बनाएं।
बैटर को कटोरे से बिना ग्रीस किए हुए 10 इंच के ट्यूब पैन में धीरे से धकेलने के लिए रबर खुरचनी का उपयोग करें।
हवा के बुलबुले तोड़ने के लिए बैटर को काटें।
325° पर 60 से 70 मिनट तक बेक करें।
जब हो जाए, तो पैन को ठंडा होने के लिए रैक पर उल्टा कर दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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