Алу Бегун Дие Дела Махер Джол
Алу начал дийе дхела махер джхол — это легкий бенгальский рыбный бульон с мелкой рыбой дхела, картофелем, баклажанами, куркумой, чернушкой и зеленым перцем чили. Он нежный, золотистый и создан для риса.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Натрите мелкую рыбу куркумой и солью, затем немного обжарьте в горчичном масле.
Обжарьте семена чернушки и зеленый перец чили, затем добавьте кусочки картофеля и баклажанов.
Добавьте куркуму и теплую воду, чтобы получился тонкий золотистый жол.
Варите на медленном огне, пока овощи не станут мягкими, прежде чем возвращать рыбу в кастрюлю.
Закончите кинзой и подавайте нежный бульон с рисом.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий