ألو بدأ ديي دهيلا ماشر جول
بدأ Alu diye dhela machher jhol عبارة عن مرق سمك بنغالي خفيف مع أسماك دهيلا الصغيرة والبطاطس والباذنجان والكركم والحبة السوداء والفلفل الأخضر. إنه لطيف وذهبي ومصنوع للأرز.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
افركي السمكة الصغيرة بالكركم والملح، ثم اقليها لفترة وجيزة في زيت الخردل.
تقلى بذور حبة البركة والفلفل الأخضر ثم تضاف قطع البطاطس والباذنجان.
يُضاف الكركم والماء الدافئ لتكوين جل ذهبي رقيق.
يُطهى على نار خفيفة حتى تنضج الخضار قبل إعادة السمك إلى المقلاة.
أنهي الطبق بالكزبرة وقدمي المرق الرقيق فوق الأرز.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً