Alu Begun Diye Dhela Machher Jhol

Frote el pescado pequeño con cúrcuma y sal y luego dórelo brevemente en aceite de mostaza.

Freír las semillas de nigella y los chiles verdes, luego agregar los trozos de papa y berenjena.

Agregue la cúrcuma y el agua tibia para formar un jhol dorado y fino.

Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas antes de devolver el pescado a la sartén.

Termina con cilantro y sirve el delicado caldo sobre arroz.