ज्यूरिश आलू
ज्यूरिश आलू एक आसान डिनर है। 4 साबुत आलू, 1 साबुत सफेद प्याज, स्वादानुसार लाल शिमला मिर्च, 1/2 सी. के साथ बनाया गया। मक्खन और 2 बड़े चम्मच। ताजा अजमोद, कीमा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
आलू को छीलकर कद्दूकस करके ठंडे पानी में डाल दीजिए.
5 मिनट तक खड़े रहने दें.
छान लें और मुट्ठी भर सारा तरल निचोड़ लें।
साफ तौलिए पर सुखाएं.
एक बड़े कड़ाही में आधा मक्खन पिघलाएँ; कसा हुआ प्याज और काली मिर्च डालें और दो मिनट तक भूनें।
छाने हुए आलू डालें.
लाल शिमला मिर्च के साथ गाढ़ा छिड़कें; कसकर ढक दें और बहुत धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं।
यह सुनिश्चित करने के लिए समय-समय पर जांच करें कि आलू पैन के तले से चिपक नहीं रहे हैं, लेकिन हिलाएं या अव्यवस्थित न करें।
यदि आवश्यक हो, तो आलू को स्पैटुला से सावधानी से उठाकर अतिरिक्त मक्खन डालें।
आलू को सावधानी से गर्म प्लेट में रखें।
बचे हुए मक्खन को कड़ाही में पिघला लें और आलू को कड़ाही में पलट दें।
अगले 10 मिनट तक पकाते रहें।
परोसता है 4.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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