Zurish-Kartoffeln
Zurish Potatoes sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 ganzen Kartoffeln, 1 ganzen weißen Zwiebel, Paprika nach Geschmack, 1/2 c. Butter und 2 EL. frische Petersilie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kartoffeln schälen und in kaltes Wasser reiben.
5 Minuten stehen lassen.
Abgießen und die gesamte Flüssigkeit handvoll ausdrücken.
Auf einem sauberen Handtuch trocknen.
Die Hälfte der Butter in einer großen Pfanne schmelzen; geriebene Zwiebel und Pfeffer dazugeben und zwei Minuten anbraten.
Die abgetropften Kartoffeln hinzufügen.
Dick mit Paprika bestreuen; Gut abdecken und bei sehr schwacher Hitze 15 Minuten garen.
Überprüfen Sie gelegentlich, ob die Kartoffeln nicht am Boden der Pfanne kleben, aber rühren Sie sie nicht um und bringen Sie sie nicht durcheinander.
Fügen Sie bei Bedarf zusätzliche Butter hinzu, indem Sie die Kartoffeln vorsichtig mit einem Spatel anheben.
Schieben Sie die Kartoffeln vorsichtig auf einen warmen Teller.
Restliche Butter in der Pfanne schmelzen und Kartoffeln darin wenden.
Weitere 10 Minuten weiterkochen.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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