Zupa Grzybowa (Pilzsuppe)
Zupa Grzybowa (Pilzsuppe) ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Suppenknochen mit Fleisch, Sellerie, Karotten und Zwiebeln (für die Brühe), 3/4 Pfund getrockneten Pilzen, 1 1/2 qt. Mit Wasser und Salz und Pfeffer abschmecken liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Pilze waschen, in Scheiben schneiden und 2 Stunden lang mit kaltem Wasser bedecken.
Knochen und Fleisch mit kaltem Wasser abspülen. Fügen Sie 1 1/2 Liter Wasser zu Fleisch und Gemüse hinzu.
Kochen, bis beides weich ist. Fleisch und Gemüse abseihen. Brühe zu den Pilzen hinzufügen. Köcheln lassen, bis die Pilze weich sind.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Mit Petersilie garnieren. Mit Knödeln servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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