ズッキーニ酵母パン
ズッキーニ酵母のパンは、適度に簡単な夕食です。 1ポンドのズッキーニをすりおろし、大さじ2で作ります。塩、1パック。活性ドライイースト、1 1/4 c。ぬるま湯と3 1/2 c。小麦粉を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オーブンを425°に予熱します。ザルに、すりおろしたズッキーニと塩を交互に入れます。
30分ほど放置し、手で水気を絞ります。
イーストを1/4カップのぬるま湯と混ぜます。
かき混ぜて15分間放置し、イーストを溶解します。
ズッキーニ、イースト、小麦粉をボウルに入れます。
一緒にかき混ぜ、残りの水を適量加えて粗い生地を作ります。
小麦粉をまぶした台に移し、滑らかで弾力性があるまでこねます。
生地をボウルに戻します。ビニール袋で覆います。
暖かい場所で、体積が2倍になるまで約1時間半発酵させます。
ベーキングシートにグリースを塗ります。
発酵した生地を拳で打ち抜き、先細の円柱状に捏ねます。
ベーキングシートの上に置きます。
蓋をして暖かい場所に放置し、2倍の量で約45分間発酵させます。
油を刷毛で塗り、きつね色になるまで45分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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