Zucchinisuppe und Dill
Zucchinisuppe und Dill ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Zucchini, in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten, 1 kleinen Zwiebel, gehackt, 1 mittelgroßen Knoblauchzehe, gehackt oder durch eine Presse gegeben, 1 EL. Distel- oder Pflanzenöl und 3 c. Mit Gemüsebrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zucchini 10 Minuten dünsten.
Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Zucchini vom Herd nehmen; erfrischen Sie es unter kaltem Wasser. 12 Scheiben Zucchini beiseite legen; Den Rest zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch in einer Küchenmaschine oder Küchenmaschine pürieren und mit etwas Brühe anfeuchten.
Zusammen mit der Brühe in einen Suppentopf gießen und verrühren.
Bei mittlerer Hitze erneut erhitzen und Dill und Zitronensaft unterrühren.
Nach Geschmack würzen.
Jede Schüssel mit einem Klecks Joghurt und 3 Scheiben Zucchini garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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