Name: तोरी का स्वाद
Ingredients: 16 c. बिना छिलके वाली तोरी; 1 लाल मिर्च या पिमेंटो; 2 1/2 c. सिरका; 1 tbsp. सूखी सरसों; 2 to 2 1/2 बड़ा चम्मच. मक्का स्टार्च; 3/4 tsp. हल्दी; 1/2 tsp. काली मिर्च; 4 c. प्याज; 1 हरी मिर्च; 5 tbsp. नमक; 6 c. चीनी; 3/4 tsp. जायफल; 1/2 tsp. अजवाइन

तोरी का स्वाद

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ज़ुचिनी रिलिश एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 16वीं सदी में बनाया गया। बिना छिली हुई तोरी, 1 लाल मिर्च या पिमेंटो, 2 1/2 सी. सिरका, 1 बड़ा चम्मच। सूखी सरसों और 2 से 2 1/2 बड़े चम्मच। कॉर्नस्टार्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।