ズッキーニのラビオリ
ズッキーニのラビオリは、適度に簡単なディナーです。中くらいのズッキーニ、オリーブオイル、ニンニク、新鮮なほうれん草、リコッタチーズで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
オーブンを 425°F (220°C) に予熱します。
各ズッキーニの端を切り落とし、野菜の皮むき器を使用して、各ズッキーニの皮を幅広のストリップに切ります。
ズッキーニを皿に移し、縦に2枚、横に2枚重ねて十字にします。残りのストリップでプロセスを繰り返します。
鍋を中強火で加熱します。
オリーブオイル、ニンニクを加えて30秒〜1分炒めます。
ほうれん草、塩、コショウを加えます。しおれるまで1〜2分間炒めます。
火から下ろし、10分間冷まします。
大きなボウルにほうれん草とニンニクを加えます。リコッタチーズ、バジル、塩、コショウを加えます。よく混ざるまで混ぜます。
スプーンまたはクッキースクープを使用して、約大さじ1杯の混合物をすくい、各ズッキーニヌードルクロスの中央に置きます。
両側を折り曲げてリコッタチーズ混合物を密閉し、継ぎ目の側が下になるようにラビオリをひっくり返します。
グラタン皿にマリナラソースを注ぎ、ヘラで滑らかにします。
ズッキーニのラビオリを均等に置き、その上にモッツァレラチーズを乗せます。
15〜20分間焼きます。
フレッシュバジルと一緒にお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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