كوسة رافيولي
رافيولي الكوسة هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من الكوسة المتوسطة وزيت الزيتون والثوم والسبانخ الطازجة وجبنة الريكوتا، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
قطعي نهاية كل كوسة ثم باستخدام مقشرة الخضار، قومي بتقشير كل كوسة إلى شرائح عريضة.
انقلي شرائح الكوسة إلى طبق ثم ضعي شريحتين عموديًا وشريحتين أفقيًا لعمل صليب. كرر العملية مع الشرائط المتبقية.
تسخين مقلاة على نار متوسطة عالية.
يُضاف زيت الزيتون ثم الثوم ويُقلى لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة.
أضف السبانخ والملح والفلفل. يقلى لمدة 1-2 دقيقة، حتى يذبل.
يُرفع عن النار ويُترك ليبرد لمدة 10 دقائق.
في وعاء كبير، أضيفي السبانخ والثوم. أضيفي الريكوتا والريحان والملح والفلفل. مزيج حتى تمتزج جيدا.
باستخدام ملعقة أو مغرفة كوكيز، اغرفي حوالي ملعقة كبيرة من الخليط وضعيها في منتصف كل قطعة كوسة متقاطعة.
قم بطي كل جانب لإغلاق خليط الريكوتا ثم اقلب الرافيولي بحيث يكون جانب التماس في الأسفل.
في طبق الخبز، اسكبي صلصة المارينارا ثم قومي بتنعيمها باستخدام ملعقة.
ضعي رافيولي الكوسة بالتساوي ثم ضعي فوقها جبنة الموزاريلا.
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.
يقدم مع الريحان الطازج.
يتمتع!
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً