Courgettes cuites au blé
Les courgettes cuites avec du blé sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1-2 med. ou LG. courgettes, 2-3 c. d'huile, 1 oignon coupé en dés, sel, poivre, cumin et 1/4 c. blé concassé n°1 ou n°2, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez les courgettes, épluchez-les si vous le souhaitez (bon avec la peau).
Coupez-le en petits morceaux, réservez.
Faire revenir l'oignon dans l'huile, faire revenir légèrement. Ajouter les courgettes et les épices.
Couvrir et cuire,
N'ajoutez pas d'eau.
Après 10 à 15 minutes, les courgettes deviendront tendres et pourront être légèrement écrasées avec une fourchette ou un presse-purée.
Ajouter la pâte de tomate et le blé.
Cuire jusqu'à ce que le blé soit tendre, en remuant de temps en temps.
Prêt à manger 45 à 50 minutes. Bon comme plat d'accompagnement à tout moment, surtout le vendredi.
Les courgettes d'été supplémentaires sont excellentes.
Peut être congelé, utilisé plus tard.
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