Calabacín Cocido Con Trigo
El calabacín cocido con trigo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1-2 med. o lg. calabacín, 2-3 cucharadas. aceite, 1 cebolla picada, sal, pimienta, comino y 1/4 c. Trigo partido #1 o #2, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Lave los calabacines, pélelos si lo desea (buenos con piel).
Picar en trozos pequeños y reservar.
Saltee la cebolla en aceite, dórela ligeramente. Agrega el calabacín y las especias.
Cubrir y cocinar,
No agregue agua.
Después de 10 a 15 minutos, los calabacines se pondrán tiernos y se pueden triturar ligeramente con un tenedor o un machacador.
Agrega la pasta de tomate y el trigo.
Cocine hasta que el trigo esté tierno, revolviendo ocasionalmente.
Listo para comer 45 - 50 min. Bueno como guarnición en cualquier momento, especialmente los viernes.
Los calabacines extra de verano son geniales.
Se puede congelar y utilizar más tarde.
🍷 Maridajes Perfectos
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