ズッキーニとコーンのフリッタータ
ズッキーニとコーンのフリッタータは、適度に簡単なディナーです。大きな卵、生クリーム、コーシャーソルト、リコッタチーズ、ベーコンで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
オーブンを400°F (200°C) に予熱します。
大きなボウルに卵、生クリーム、塩小さじ1、リコッタチーズを入れて混ぜ合わせます。脇に置いておきましょう。
12 インチ (30 cm) の鋳鉄またはステンレス鋼のフライパンを中火〜強火で加熱します。ベーコンを加え、カリカリになるまで3〜5分間調理します。トングを使用して、ベーコンを鍋からペーパータオルを敷いた皿に移し、レンダリングされたベーコンの脂肪を鍋に残します。
玉ねぎを鍋に加え、キャラメル状になるまで8〜10分間煮ます。
にんにくと赤唐辛子のフレークを加え、香りが立つまで約30秒炒めます。ズッキーニを加え、柔らかくなり始めるまで2〜3分間炒めます。
トウモロコシを加え、ズッキーニがさらに柔らかくなるがまだ明るい緑色になるまで、時々かき混ぜながら2分間調理します。残りの小さじ1杯の塩とコショウで味付けします。
卵液を野菜の上に注ぎ、その上にベーコンをのせます。
フライパンをオーブンに移し、上部が膨らみ、卵に火が通るまで12〜15分間焼きます。
パセリを飾り、フライパンから直接お召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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