ジブディエ
ジブディエは、エビ、トマト、ニンニク、唐辛子、ディル、オリーブオイル、レモンを入れたガザの土鍋シチューです。調理が早く、明るくて燃えるような味わいで、温かいパンをソースに絡めるのが欲しくなります。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
ニンニク、チリ、ディル、塩、オリーブオイルを粗いペーストにします。
刻んだトマトとトマトペーストを加えて混ぜ、鮮やかなソースを作ります。
エビを加え、すべてをスプーンで粘土製のグラタン皿に入れます。
エビが丸くなり、ソースが端の周りに泡立つまで焼きます。
仕上げにレモン汁を加え、粘土のボウルからパンを添えて直接お召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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