Zibdieh

Écrasez l'ail, le piment, l'aneth, le sel et l'huile d'olive en une pâte grossière.

Incorporer les tomates hachées et la pâte de tomates pour obtenir une sauce vive.

Ajoutez les crevettes et versez le tout dans un plat allant au four en argile.

Cuire au four jusqu'à ce que les crevettes s'enroulent et que la sauce bouillonne sur les bords.

Terminez avec du jus de citron et servez directement du bol en argile avec du pain.