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ズグチキン
スパイシーな緑色のソースであるジュグに鶏肉をマリネし、オリーブ、アーティチョーク、ドライトマトと一緒にオーブンで焼き、風味豊かなディナーや日曜日のランチに最適です。クスクスやライスと一緒にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
各鶏肉の上に、大さじ1 1/2のジュグソースを塗ります。
冷蔵庫で少なくとも1時間マリネさせます。
鶏肉は調理の30分ほど前に冷蔵庫から出し、室温に戻しておきます。
アーティチョークの外側の葉を取り除き、芯の葉と芯を露出させます。
アーティチョークを4等分に切ります。
ボウルに入れて水を注ぎ、レモン汁を加えます。
アーティチョークを混ぜて脇に置きます。
オーブンを 400 度 F (200 ℃) に予熱します。
マリネした鶏肉を深めのグラタン皿に置きます。
アーティチョークの水気を切り、鶏肉の周りに加え、鶏肉が露出して乾燥しないように押し込みます。
オリーブとドライトマトをトッピングします。
鶏肉の中心がピンク色でなくなり、肉汁が透明になるまで、蓋をせずに約45分間焼きます。
中心に挿入された即時読み取り温度計は、少なくとも 165 °F (74 °C) を示す必要があります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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