/6601074-1efb592ca208411abb8d5e6fe610f0e7.jpg)
دجاج زوغ
يُنقع الدجاج في صلصة تشوغ الخضراء الحارة، ثم يُخبز في الفرن مع الزيتون والخرشوف والطماطم المجففة بالشمس لتناول عشاء لذيذ أو غداء يوم الأحد. يقدم مع الكسكس أو الأرز.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
يُوزّع 1 1/2 ملعقة كبيرة من صلصة تشوغ على كل قطعة دجاج.
نتركها منقوعة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
أخرجيه من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الطهي حتى يصبح الدجاج في درجة حرارة الغرفة.
إزالة الأوراق الخارجية من الخرشوف لكشف اللب والقلب.
قطع الخرشوف إلى أرباع.
نضعهم في وعاء، ونغمرهم بالماء، ونضيف لهم عصير الليمون.
نخلط الخرشوف حوله ونتركه جانباً.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
ضعي الدجاج المتبل في طبق خبز عميق.
صفي الخرشوف وأضيفيه حول الدجاج، وادفعيه للأسفل حتى لا ينكشف ويجف.
قمة مع الزيتون والطماطم المجففة بالشمس.
اخبزيها بدون غطاء حتى يختفي لون الدجاج من اللون الوردي في المنتصف وتصبح العصائر صافية، لمدة 45 دقيقة تقريبًا.
يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المركز 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) على الأقل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً