美味虾和菠菜玉米粥烘烤
美味虾和菠菜玉米粥烘焙是一顿相当简单的晚餐。此食谱由虾、橄榄油、mccormick® 风味混合香料、葡萄番茄和鸡汤制成,提供正宗、令人满意的风味。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
在一个中等大小的碗中,将虾与 1 汤匙橄榄油和 2 汤匙 McCormick® Zesty Spice Blend 一起搅拌,直至均匀涂抹。
用中高火加热 9 英寸铸铁煎锅。分 5-6 只为一批,将虾每面煮 45 秒,直到开始变成金黄色且不透明。转移到一个干净的中等碗中,并对剩余的虾重复上述步骤。
将剩余的一汤匙橄榄油、剩余的一汤匙 McCormick® Zesty Spice Blend 和西红柿与虾一起放入碗中,搅拌均匀。
将煎锅从火上移开,擦掉所有脆皮碎片。让煎锅冷却约 10 分钟。
将煎锅放回中火,加入鸡汤和奶油,搅拌混合。煮约 5 分钟,直至液体开始冒蒸汽。
慢慢倒入玉米粥,搅拌均匀,防止结块。煮 12-15 分钟,直到玉米粥变稠且颗粒变软,不断搅拌以防止锅底的玉米粥烧焦或结块。将锅从火上移开。
加入帕尔马干酪和黄油,搅拌,然后拌入菠菜。它会因余热而枯萎。
将烤架放置在距烤鸡 3 英寸的位置,并将烤鸡调高。
将虾放在锅中的玉米粥上,然后在上面放上西红柿和碗中剩余的腌料。
将煎锅烤 3 分钟,偶尔检查以避免烧焦,直到玉米粥呈金黄色且西红柿变软。
享受!
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