Fettuccine aux crevettes et au yaourt

Name: Fettuccine aux crevettes et au yaourt
Yield: 7
Ingredients: 16 ounces pâtes fettuccine sèches; 2 tablespoons beurre; 1 1/2 pounds crevettes moyennes - décortiquées et déveinées; sel et poivre au goût; 2 teaspoons paprika; 1 poivron rouge, haché; 1 poivron vert, tranché; 1 tablespoon échalotes émincées; 1 teaspoon ail haché; 2 tablespoons Brandy; 1/2 cup Crème fraîche; 1 cup yaourt nature; 4 tablespoons coriandre fraîche hachée

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Les Fettuccine aux crevettes et au yaourt sont un dîner impressionnant. Fabriquée avec 16 onces de pâtes fettuccine sèches, 2 cuillères à soupe de beurre, 1 ½ livre de crevettes moyennes – pelées et déveinées, du sel et du poivre au goût et 2 cuillères à café de paprika, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pâtes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Portions 7

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 7

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 443

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 11.2g 14%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 198mg 9%

Glucides totaux 52.4g 19%

Fibres alimentaires 3.1g 11%

Sucres totaux 5g

Protéines 30.5g 61%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter les pâtes et cuire 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Égoutter et réserver.

Faites chauffer le beurre ou la margarine dans une grande poêle.

Ajouter les crevettes, le sel et le poivre au goût et le paprika.

Remuer avec une spatule en bois.

Lorsque les crevettes deviennent roses (cela devrait prendre 2 à 3 minutes), retirez-les à l'aide d'une écumoire en laissant le liquide de cuisson dans la poêle.

Ajouter les poivrons rouges et verts, les échalotes, l'ail et le sel et le poivre au goût.

Cuire en remuant environ 3 à 4 minutes à feu moyen-vif.

Ajouter le cognac et les crevettes.

Cuire à feu moyen encore 2 minutes.

Ajouter la crème sure et le yaourt et mélanger le tout.

Ajouter la coriandre et laisser mijoter environ 30 secondes.

Ne pas faire bouillir sinon la sauce se séparerait.

Servir sur des fettuccines cuites.