Joghurt-Hähnchen

Alle Hähnchenteile häuten.

Teilen Sie jedes Bein in 2 Teile (Unterkeule und Oberschenkel).

Hähnchenbrust vierteln.

Die Hähnchenstücke trocken tupfen und beiseite stellen.

1/2 Tasse Joghurt in eine Schüssel geben.

Fügen Sie nach und nach 3/4 Tasse Wasser hinzu und verrühren Sie dabei mit einer Gabel.

Alle Zwiebeln schälen.

Schneiden Sie 4 der Länge nach in zwei Hälften und schneiden Sie sie dann in etwa 1/8 Zoll dicke Halbringe.

Die andere Zwiebel grob hacken.

Die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer in einen elektrischen Mixer geben.

6 Esslöffel Wasser hinzufügen und zu einer glatten Paste verrühren. Erhitzen Sie 5 Esslöffel Öl in einem 10-Zoll-Topf bei mittlerer Hitze.

Geben Sie die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln hinein und braten Sie sie 8 bis 10 Minuten lang, bis sie dunkelbraun, aber noch weich sind.

Beiseite stellen.

Restliches Öl in den Topf geben.

Hähnchen anbraten, bis es von allen Seiten gebräunt ist.

Stellen Sie die Hitze auf niedrig und gießen Sie die Paste in den Topf.