Йерма

Йерма

🌍 Узбекский 👁️ 6 просмотров

Ерма готовится как сытный узбекский зерновой суп с нежным мясом, овощами, зеленью и ягодами пшеницы или ячменя. Бульон должен быть согревающим и пикантным, а зерна должны быть достаточно пухлыми, чтобы миска наполнялась, но не становилась тяжелой.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Soup)

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте мясо с луком, пока края не приобретут цвет.

Добавьте чеснок, томатную пасту, тмин, зерна и бульон.

Тушить до тех пор, пока мясо не станет мягким, а зерна – пухлыми.

Добавьте нарезанную кубиками морковь и продолжайте готовить, пока она не станет мягкой.

Закончите свежей зеленью и подавайте горячим.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

🥗 Гарниры

🥂 Напитки

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий