येरमा

येरमा

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यर्मा को कोमल मांस, सब्जियों, जड़ी-बूटियों और गेहूं के जामुन या जौ के साथ एक हार्दिक उज़्बेक अनाज सूप के रूप में तैयार किया जाता है। शोरबा गर्म और स्वादिष्ट होना चाहिए, अनाज इतना मोटा होना चाहिए कि कटोरा भारी न होकर भर जाए।

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🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Soup)

👨‍🍳 विधि

मांस को प्याज के साथ तब तक भूरा करें जब तक किनारों का रंग न आ जाए।

लहसुन, टमाटर का पेस्ट, जीरा, अनाज और स्टॉक डालें।

जब तक मांस नरम न हो जाए और दाने मोटे न हो जाएं, तब तक पकाएं।

कटी हुई गाजर डालें और नरम होने तक पकाते रहें।

ताजी जड़ी-बूटियों के साथ समाप्त करें और गरमागरम परोसें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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