Casserole de courge jaune
La cocotte de courge jaune est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. courge jaune tranchée, 1 c. d'eau, 1/2 c. oignon haché, 1 gousse d'ail hachée et 2 tranches de pain d'un jour, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 350°. Mélanger la courge et l'eau dans un grand bol allant au micro-ondes.
Couvrir d'une pellicule plastique; évent.
Cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 6 minutes.
Placer le pain dans un robot culinaire et mélanger 10 fois ou jusqu'à ce que des miettes grossières se forment pour mesurer 1 tasse.
Mélanger la courge, 1/2 tasse de chapelure, la crème sure, le fromage, le sel, le poivre et la soupe.
Verser le mélange de courge dans une casserole de 2 litres enduite d'un enduit à cuisson.
Garnir du reste de chapelure.
Vaporiser la chapelure avec un enduit à cuisson.
Cuire au four pendant 30 minutes.
Donne 12 portions. 85 calories, 1 g. graisse, 1 g. fibre.
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