黄色の固いエンドウ豆のスープ(エルテスッペ)
黄色のエンドウ豆のスープ (エルテスッペ) は、適度に簡単な夕食です。 2cで作りました。黄色エンドウ豆丸ごと、1 パック。にんじん、玉ねぎ 3 個、大きな茎セロリ 1 本、パースニップ 2 個を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
エンドウ豆を蓋をして一晩水に浸します。
肉を洗ってきれいにします。それぞれを専用のボウルに入れて一晩浸します。
翌日、大きなやかんにエンドウ豆と肉を加え、水がかかるようにします。
沸騰させてすくい取ります。
カバー; 1時間半煮込みます。
時々かき混ぜてください。
皮をむいて小さく切った玉ねぎ、セロリ、パースニップ、ルタバガ、ニンジンを加えます。
頻繁に調理してかき混ぜます。
ジャガイモを加えて柔らかくなるまで煮ます。
ほぼ完成したら、タイムの葉を小さじ3杯加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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