Sopa de Ervilha Dura Amarela (Ertesuppe)
Sopa de Ervilha Dura Amarela (Ertesuppe) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. ervilhas amarelas inteiras, 1 pacote. cenouras, 3 cebolas, 1 talo grande de aipo e 2 pastinacas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Mergulhe as ervilhas em água, cobertas, durante a noite.
Lave e limpe as carnes. Deixe de molho durante a noite, cada um em sua tigela.
No dia seguinte, em uma chaleira grande, adicione as ervilhas e a carne com água até cobrir.
Deixe ferver e retire.
Cobrir; deixe ferver por 1 hora e meia.
Mexa de vez em quando.
Adicione a cebola, o aipo, a nabo, a rutabaga e a cenoura descascada e cortada em pedaços pequenos.
Cozinhe e mexa com frequência.
Adicione as batatas e cozinhe até ficarem macias.
Adicione 3 colheres de chá de folhas de tomilho quando estiver quase pronto.
🍷 Combinações Perfeitas
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