酵母面包
酵母面包是一顿比较简单的晚餐。用 7 c 制成。通用面粉,2 包。干酵母,2 1/2 c。牛奶,3 汤匙。糖和2汤匙。起酥油,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在一个大碗中混合 3 杯面粉和酵母。
将牛奶、糖、起酥油和盐加热至温热,搅拌直至起酥油融化。
添加到搅拌碗中的干混合物中并搅拌 3 分钟。加入足够的剩余面粉,搅拌成硬面团。
将其放在撒有面粉的表面上,揉捏 8 至 10 分钟,直至光滑且有弹性。
捏成球状;将面团放入涂有少许油脂的碗中。
盖上盖子,放在温暖的地方发酵约 2 小时,直至体积加倍。
向下打拳并揉捏5分钟。
做成面包卷或面包盘。
盖上盖子,放在温暖的地方发酵至两倍大,即 60 分钟或更长时间。
放入烤箱,375°烘烤约45分钟。
从平底锅中取出放在金属架上冷却。
制作 2 打面包卷或 2 或 3 个面包。
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