西帕
Xipa 或巴拉圭 chipa 是一种耐嚼的奶酪面包，由木薯淀粉、鸡蛋、脂肪和咸奶酪制成。烘烤后的戒指边缘酥脆，中心柔软有弹性，非常适合搭配咖啡或简单的晚餐。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将木薯淀粉与发酵粉、盐和茴香籽一起搅拌。
抹上黄油或猪油，然后拌入奶酪，直到面包屑均匀地涂上。
加入鸡蛋和足够的牛奶，形成光滑、柔韧的面团。
做成小环或马蹄形，放在衬有羊皮纸的托盘上。
烘烤至外部呈浅金黄色，而中心仍保持耐嚼和芳香。
🍷 完美搭配
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