شيبا
شيبا، أو تشيبا باراجواي، هو خبز جبن مطاطي مصنوع من نشا الكسافا والبيض والدهون والجبن المالح. تُخبز الحلقات بحواف واضحة ومركز مرن رقيق، مثالية مع القهوة أو العشاء البسيط.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
نخفق نشا الكسافا مع مسحوق الخبز والملح وبذور اليانسون.
افركيها بالزبدة أو شحم الخنزير، ثم اخلطيها بالجبن حتى يتم تغطية الفتات بالتساوي.
أضيفي البيض وكمية كافية من الحليب لتشكيل عجينة ناعمة ومرنة.
تشكل على شكل حلقات صغيرة أو حدوات وتوضع على صينية مبطنة بالرق.
اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً من الخارج بينما تظل المراكز مطاطية وعطرة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً