Ксипа
Ксипа, или парагвайская чипа, — это жевательный сырный хлеб, приготовленный из крахмала маниоки, яиц, жира и соленого сыра. Кольца с хрустящими краями и нежной эластичной серединкой идеально подходят к кофе или простому ужину.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Взбейте крахмал маниоки с разрыхлителем, солью и семенами аниса.
Натрите сливочным маслом или салом, затем добавьте сыр, пока крошки не будут равномерно покрыты.
Добавьте яйца и достаточно молока, чтобы получилось гладкое, эластичное тесто.
Сформируйте небольшие кольца или подковы и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте до тех пор, пока снаружи не станет слегка золотистым, а серединка останется жевательной и ароматной.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий