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Batir el almidón de yuca con el polvo para hornear, la sal y las semillas de anís.

Frote mantequilla o manteca de cerdo, luego mezcle el queso hasta que las migajas estén cubiertas uniformemente.

Agrega los huevos y suficiente leche para formar una masa suave y flexible.

Forme pequeños anillos o herraduras y colóquelos en una bandeja forrada con papel pergamino.

Hornee hasta que esté ligeramente dorado por fuera mientras el centro permanece masticable y fragante.