Харро
Харро — каталонский зимний суп с белой фасолью, капустой, картофелем, горошком, лапшой и бульоном из ветчины. Он деревенский, густой и достаточно согревающий, чтобы можно было перекусить в холодную погоду.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Отварите ветчину с луком и чесноком, чтобы получился пикантный бульон.
Добавьте картофель, капусту, горох, паприку и оливковое масло и готовьте, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте белую фасоль и короткую лапшу, затем варите, пока суп не станет густым и сытным.
Удалите кость, измельчите мясо обратно в кастрюлю и посолите перед подачей.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий