زارو

يُطهى عظم لحم الخنزير مع البصل والثوم لعمل مرق لذيذ.

أضيفي البطاطس والملفوف والبازلاء والبابريكا وزيت الزيتون واطهيها حتى تنضج الخضار.

أضيفي الفاصوليا البيضاء والمعكرونة القصيرة، ثم اتركيها على نار خفيفة حتى يصبح الحساء سميكًا ولذيذًا.

إزالة العظام، وتقطيع أي لحم مرة أخرى إلى الوعاء، وضبط الملح قبل التقديم.