世界上最好的巧克力派
世界上最好的巧克力派是一顿比较简单的晚餐。由 3 个蛋黄、1 1/2 c. 制成。糖,4满汤匙。面粉或4汤匙。玉米淀粉,3 汤匙。可可和少许盐,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
搅打蛋黄并放在一边。
在大碗中,混合糖、面粉、可可和盐。
放在一边。
中高火将牛奶煮沸;从燃烧器中取出,慢慢加入可可混合物,用鞭子搅拌混合。
将可可混合物放回燃烧器中,用中火煮沸,不断搅拌。
将少量这种巧克力混合物混合到打好的蛋黄中。
快速搅拌以防止结块。
将蛋黄混合物加回到巧克力混合物中,再次快速混合。
再次用中火煮沸,煮至混合物变得像蛋奶冻一样稠。
从火上移开。加入黄油和香草精。
搅拌均匀。倒入饼皮中。
上面放上你最喜欢的蛋白酥皮。
🍷 完美搭配
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