Der beste Schokoladenkuchen der Welt
Der weltbeste Schokoladenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eigelb, 1 1/2 c. Zucker, 4 gehäufte EL. Mehl oder 4 EL. Maisstärke, 3 EL. Mit Kakao und einer Prise Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Eigelb verquirlen und beiseite stellen.
In einer großen Schüssel Zucker, Mehl, Kakao und Salz vermischen.
Beiseite stellen.
Milch bei mittlerer Hitze erhitzen; Vom Herd nehmen und langsam die Kakaomischung hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren.
Die Kakaomischung wieder in den Brenner geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Mischen Sie eine kleine Menge dieser Schokoladenmischung unter das geschlagene Eigelb.
Schnell umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Geben Sie die Eigelbmischung wieder zur Schokoladenmischung hinzu und verrühren Sie erneut schnell.
Bei mittlerer Hitze erneut zum Kochen bringen und kochen, bis die Mischung so dick wie Vanillepudding ist.
Vom Herd nehmen. Butter und Vanille hinzufügen.
Gut mischen. In die Tortenform gießen.
Mit Ihrem Lieblingsbaiser belegen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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