Зимний овощной перец чили
Зимний овощной перец чили — впечатляющий ужин. Этот рецепт, приготовленный из оливкового масла, среднего белого лука, кошерной соли, чеснока и пастернака, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
В большой кастрюле с толстым дном нагрейте на среднем огне немного оливкового масла. Добавьте лук, посолите и готовьте, пока лук не начнет потеть и не станет прозрачным, 3 минуты. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата, еще 2 минуты.
Добавьте пастернак и тыкву, приправьте солью, паприкой, орегано, тмином, душистым перцем и порошком чипотле. Перемешайте, чтобы овощи покрылись специями. Накройте крышкой и готовьте 20 минут, время от времени помешивая, чтобы овощи не прилипали, пока овощи не начнут размягчаться.
Добавьте фасоль каннеллини, кинзу и овощной бульон. Увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения в течение 2 минут. Уменьшите огонь до средне-слабого и варите 15 минут, пока перец чили не загустеет и овощи не будут готовы.
Разложите перец чили по тарелкам и сверху посыпьте кинзой и сыром чеддер.
Наслаждаться!
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий