/4522230-willard-family-german-chocolate-cake-Rhonda-W.-Scott-4x3-1-2d431f87fded45f39a3b1952be9cb044.jpg)
ウィラードファミリーのドイツチョコレートケーキ
このレシピは非常に長い間私の家族にありました。私の曾祖母は目を閉じていてもこれを作ることができました。私の父は彼女の誕生日に生まれたので、毎年父のためにこのケーキを作りました。彼が韓国に駐留していたときも、それを韓国に送った。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
3 つの 8 インチのケーキ型にグリースと小麦粉を塗り、底にクッキングシートを敷きます。
チョコレートの塊を沸騰したお湯に入れ、チョコレートが溶けるまでかき混ぜます。冷ますために置いておきます。
大きなボウルに、柔らかくしたマーガリン1カップと砂糖2カップを電動ミキサーで軽くふわふわになるまで混ぜます。
卵黄4個を一度に1つずつ加え、加えるたびによく混ぜます。
小さじ1杯のバニラエキスとチョコレートと水の混合物を完全に混ざるまで混ぜます。
小麦粉、重曹、塩をふるいにかけてボウルに入れます。
小麦粉混合物を液体材料に混ぜ、バターミルクと交互に3、4回加えます。
生地が滑らかになるまで約1分間混ぜます。
金属またはガラスのボウルに、泡立て器をまっすぐ上に持ち上げたときに固い角が立つまで、取っておいた卵白を泡立てます。
泡立てた卵白を生地の中にゆっくりと混ぜ、できるだけボリュームを保ちます。
準備しておいたケーキ型に生地を流し込みます。
予熱したオーブンで、ケーキが軽く茶色になり、ケーキの中心につまようじを差し込むときれいになるまで、35〜40分間焼きます。
ケーキを型から出す前に冷めるまで待ってください。
フロスティングを作るには、大きな鍋にエバミルクを注ぎ、砂糖1カップ、卵黄3個、マーガリン1/4カップ、バニラエッセンス小さじ1を加えて混ぜます。
沸騰させ、火を中程度に下げ、絶えずかき混ぜながらとろみがつくまで約12分間煮ます。
火から下ろし、ココナッツとピーカンナッツを加えて混ぜ、冷えて広がりやすくなるまでフロスティングを混ぜます。
フロスティングしてケーキにココナッツフロスティングを詰めます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す