Pato Selvagem com Molho de Laranja
Pato Selvagem com Molho de Laranja é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 cacho de aipo picado, 2 cebolas bermudas picadas, 2 maçãs picadas, 2 laranjas picadas e 6 patos-reais selvagens, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Pique o aipo, cebola, maçã e laranja.
Limpe, lave e seque bem os patos.
Embale bem na assadeira e cubra com água.
Asse por 2 horas e meia a 350°.
Descarte a água gordurosa do cozimento. Limpe, lave e seque novamente os patos.
Recheie cada um com aipo, cebola, maçã e laranja.
Embale-os bem em uma panela limpa (peito para baixo).
Adicione especiarias e cubra com suco, caldo e vinho.
Cubra e leve ao forno por 4 a 5 horas (dependendo do tamanho dos patos).
Use várias xícaras para encher a panela.
Reduza até engrossar (você também pode usar amido de milho).
Adicione Grand Marnier a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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