Венский шницель (австрийский)
Венский шницель (австрийский) – легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 4 ломтиков телячьего стейка, нарезанного кубиками (около 1 фунта), муки, лимона и перца, соли (маккормик), 2 яиц, взбитых и сухих панировочных сухарей, без ароматизаторов, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Посыпьте ломтики телятины солью. Обвалять обе стороны в муке. Обмакните ломтики во взбитое яйцо и, наконец, в мелкие сухие панировочные сухари, хорошо вдавливая крошки рукой.
Охладите минимум на 1 час, чтобы покрытие прилипло при жарке мяса.
Обжарьте в масле толщиной 1/2 дюйма при температуре 375° до коричневого цвета и хрустящей корочки, перевернув только один раз. Подавайте с отварным картофелем и зеленым салатом. Обслуживает 4.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий