Wiener Schnitzel (Österreichisch)
Wiener Schnitzel (österreichisch) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 Scheiben gewürfeltem Kalbssteak (ca. 1 Pfund), Mehl, Zitronen- und Pfefferwürzsalz (Mccormick), 2 Eiern, geschlagenen und trockenen Semmelbröseln, nicht aromatisiert, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kalbsscheiben mit Gewürzsalz bestreuen. Beide Seiten in Mehl wenden. Tauchen Sie die Scheiben in geschlagenes Ei und schließlich in feine, trockene Semmelbrösel, wobei Sie die Krümel mit der Hand gut andrücken.
Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern, damit der Überzug beim Frittieren des Fleisches festklebt.
In 1/2-Zoll-Öl bei 375° braten, bis sie braun und knusprig sind, dabei nur einmal wenden. Mit Salzkartoffeln und grünem Salat servieren. Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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