Венский шницель
Венский шницель — умеренно легкий ужин. Состоит из 4 свиных отбивных без костей, соли, черного перца, 1 ст. универсальной муки и 2 ст. горчицы, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Размягчите отбивные, они не должны быть очень тонкими.
Солим и перчим с обеих сторон.
Обвалять отбивные в муке, стряхнуть излишки муки.
На среднем огне в сковороде нагрейте около 4 ст. масло. Попробуйте отбивные с обеих сторон, пока они не станут мягкими.
Достаньте отбивные из кастрюли, держите в теплом месте, пока не приготовите соус.
Для приготовления соуса добавьте в сковороду немного воды, примерно 1/3 стакана, соскребите коричневые кусочки со дна.
Добавьте венгерскую паприку и горчицу, постоянно помешивая.
Как только начнет закипать, медленно добавьте взбитые сливки, убавьте огонь и добавьте лимонный сок. Постоянно помешивайте.
Верните мясо в кастрюлю и готовьте еще примерно 2–4 минуты.
Подавайте с картофельным пюре с ломтиками лимона и украсьте свежей петрушкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий