साबुत गेहूं के रोल (खमीर की रोटी)
होल व्हीट रोल्स (खमीर ब्रेड) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 सी के साथ बनाया गया। दूध, 1/3 सी. दानेदार चीनी, 1/4 सी. मक्खन, 1 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 2 (1/4 औंस) पीकेजी। सक्रिय सूखा खमीर, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
दूध को उबाल लें.
चीनी, मक्खन और नमक डालें; मक्खन पिघलाने के लिए हिलाएँ। ठंडा।
पानी में खमीर घोलें (110° से 115° गर्म)।
दूध के मिश्रण में खमीर मिश्रण और अंडे मिलाएं; अच्छी तरह से मलाएं।
मैदा डालें।
बहुत नरम आटा गूंथने के लिए पर्याप्त गेहूं का आटा मिलाएं। गूंधो मत.
चिकनाई लगे कटोरे में रखें; आटे को कटोरे में पलट कर ऊपर से हल्का चिकना कर लीजिए.
ढकना; थोक में दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटे तक बढ़ने दें।
नीचे मुक्का मारो.
हल्के आटे से बने पेस्ट्री कपड़े को चालू करें; चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।
आटे को 32 टुकड़ों में बाँट लीजिये. गेंदों का आकार दें.
2 चिकनाई लगे 9 x 1 1/2-इंच केक पैन में रखें। ढकना; थोक में दोगुना होने तक, लगभग 40 मिनट तक बढ़ने दें।
375° गैस ओवन में 20 से 25 मिनट तक बेक करें।
पैन से निकालें; रैक पर ठंडा. उपज: 2 1/2 दर्जन.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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