لفائف القمح الكامل (خبز الخميرة)
لفائف القمح الكاملة (خبز الخميرة) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1 ج. الحليب، 1/3 ج. سكر محبب، 1/4 ج. زبدة 1 1/2 ملعقة صغيرة. ملح و 2 كجم (1/4 أونصة). الخميرة الجافة النشطة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تحرق الحليب.
أضف السكر والزبدة والملح. يقلب لإذابة الزبدة. رائع.
تذوب الخميرة في الماء (دافئ من 110 درجة إلى 115 درجة).
يُضاف خليط الخميرة والبيض إلى خليط الحليب. مزيج جيد.
أضف الدقيق لجميع الأغراض.
يُضاف ما يكفي من دقيق القمح الكامل لصنع عجينة ناعمة جدًا. لا تعجن.
ضعها في وعاء مدهون. اقلب العجينة في الوعاء إلى أعلى بقليل من الشحوم.
غطاء؛ دعها ترتفع حتى تتضاعف الكمية، حوالي ساعة واحدة.
لكمة إلى أسفل.
قم بتشغيل قطعة قماش المعجنات المطحونة بخفة. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة.
تقسم العجينة إلى 32 قطعة. شكليها على شكل كرات.
ضعيها في 2 قالب كيك مدهون مقاس 9 × 1 1/2 بوصة. غطاء؛ نتركها حتى تتضاعف حجمها، حوالي 40 دقيقة.
تُخبز في فرن غاز على حرارة 375 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
إزالة من المقالي. بارد على الرفوف. العائد: 2 1/2 دزينة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً